【料理】侠飯:豚の生姜焼きを作ってみた!!

 

最近、密かにハマっているドラマがある!!
『侠飯』毎週金曜日の0時12分からテレビ東京で放送されている
ヤクザ × 料理 の組み合わせというチョッと変わった設定のドラマです。

主人公の若水良太(柄本時生)がヤクザの抗争に巻き込まれ
組長の 柳刃 竜一(生瀬勝久)と子分の 火野 丈治(三浦誠己)を
自分の部屋でかくまうことになってしまう・・・
そんな無茶苦茶な設定の第一話から始まったドラマです!!

柳刃組長が作る料理を主人公の良太が毎回絶賛するシーンが必ずあるのですが
その時に料理の作り方の説明があり誰にでも簡単に作れてしまうような、
それでいて見た目も味もGOODなレシピが毎回でてきます。

今回のレシピは『豚の生姜焼き』でした!!
週末は旦那が料理するという我が家の決まりに従い
昨日晩御飯で豚の生姜焼きを作らされました。作りました。

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こんな感じです。

用意するもの

豚肉(安物でOK)
生姜
はちみつ

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まずは豚肉にはちみつと生姜のすりおろしを加えます。
生姜のすりおろしはチューブの生姜でもOKです。

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次に玉ねぎを1/2玉をカットして炒めます。
火が通ったら一旦フライパンから取り出します。

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次は、フライパンに少し油をひいて豚肉を炒めます。

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火が通ったら、先程の玉ねぎをフライパンに戻ししょうゆを投入します。
しょうゆが全体に絡まれば完成です!!!

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はちみつを使うことで豚肉がコーティングされ
炒めてもふっくらとして美味しい生姜焼きができます。

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誰にでもできる簡単なレシピなので是非お試しください♪♪♪

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